La tradition viticole de la région de Saumur remonte loin dans le temps. Déjà, au XIIème siècle, les vins de Saumur jouissaient d'une réputation internationale. Ce n'est sans doute pas par hasard si, au début du siècle, Antoine Cristal, ami de Clémenceau, choisit le SAUMUR CHAMPIGNY qu'il fit apprécier à de nombreuses personnalités dont Edouard VII, roi d'Angleterre.

C'est dans cette tradition que s'inscrit le Domaine du Val Brun sur le coteau qui domine la Loire.